Børnenes kontor, Frederiksbjerg Torv

Den 6. juli aflagde vi den lokale skinkekutter på Frederiksbjerg Torv et besøg.



Her fik Maria serveret en ristet hotdog med det hele mens Lasse fik en rød hotdog med ketchup, sennep, ristede og rå løg. Prisen var 25 kroner for hver.



Lasses anmeldelse:
Den kulinariske oplevelse: 6 af 6
En herlig hotdog, god pølse med god temperatur, velristet brød og perfekt afstemte toppings. Helt igennem godt.

Skinkekutterness: 6 af 6
Børnenes kontor på Frederiksbjerg Torv er på mange måder den perfekte skinkekutter. Pølsedamen, Jytte, yder en glimrende omend tavs service, og det øvrige klientel er med til at skabe den helt rette stemning. Endelig tjener det stedet til ære at man først afregner efter endt måltid og på den måde har mulighed for at udvide menuen undervejs.

Marias anmeldelse:
Den kulinariske oplevelse: 6 af 6
Brødet var prefekt lunt uden at være tørt, pølsen sprød, men ikke branket og der bliver ikke sparet på de ristede løg.

Skinkekutterness: 6 af 6
Tilslutter mig min kollegas begejstring. Er det skinkekutterfaktor man går efter  er det her stedet. Jytte kan sit håndværk og selvom hun ikke gør stort væsen af sig får hun skabt en hjemlig stemning.

Følg os på Bloglovin'

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3838699/skinkekutteren?claim=mf44d8jrr9j">Follow my blog with Bloglovin</a>

Børnenes Kontor, Harald Jensens Plads

Efter en hovedret bestående af en belgisk vaffel med is fra Frederiksbjerg Ismejeri bevægede vi os mod Børnenes Kontors pølsebod på Harald Jensens Plads i Århus. 

Her fik Maria serveret en ristet hotdog med det hele (de rå løg var rødløg) til 25 kroner, og Lasse fik en rød hotdog med ketchup, sennep og ristede løg, også til 25 kroner.

Lasses anmeldelse:
Den kulinariske oplevelse: 5 af 6
En god hotdog. Brødet var godt ristet, pølsen havde en perfekt temperatur - eneste minus var at der måske var lidt for meget ketchup.


Skinkekutterness: 2 af 6
Ret kedelig atmosfære - og så blev hotdoggen lagt på tværs af madpapiret inden servering. 

Marias anmeldelse:
Den kulinariske oplevelse: 3 af 6
Brødet var tørt, pølsen var overristet og lunken. Fin mængde topping.

Skinkekutterness: 3 af 6
Uengageret betjening, ingen aviser. God beliggenhed. 

Velkommen

Kære læser
Velkommen til Skinkekutteren, en blog dedikeret til nationalklenodiet pølsevognen. Vi vil med jævne mellemrum frekventere en af landets pølsevogne, startende i Århus, og vurdere vores besøg ud fra to overordnede kriterier:

Den kulinariske oplevelse:
Kvaliteten af det serverede. Det serverede kan variere, men skal bestå af pølse og brød i en eller anden sammenhæng.

Skinkekutterness:
Begrebet Skinkekutterness dækker over alt andet end det serverede. Stemning, klientel, betjening... og resten.

Der gives karakter fra 1 til 6 hvor 6 er topkarakter.